2025年4月24日至4月25日，生物与环境工程学院2022级茶学专业34名学生在清镇红枫山韵茶场开展了为期两天的实习实训活动。学院院长刘燕教授现场指导，茶学教研室教师陈智雄、刘阳、刘声传、曹乐作为带队老师参加。茶场负责人冉定文担任实践指导。

4月24日上午，2022级茶学班全体同学乘坐校车和带队老师一起到清镇红枫山韵茶厂进行专业实训，共同学习采茶、制茶技术，感受茶人情怀。

实训期间，学生与茶场负责人进行有效地沟通与交流，师生就采茶、制茶等方面进行深入探讨。学生熟练掌握绿茶与红茶的手工制作全流程，理解关键工艺参数（如温度、湿度、时间）对品质的影响，成功制作出成色与品质兼优的绿茶与红茶，获得茶场师傅认可。通过与老师及茶场师傅的交流，学生们对茶园管理和茶叶加工有了进一步的了解。

清镇红枫山韵茶场作为学院教学科研实习实训基地，为学生提供了贴近产业的实践平台。通过深入基地开展实习实训，学生不仅提升了专业技能，更感受到茶文化的魅力与工匠精神的重要性。下一步学院将持续优化人才培养方案，强化产学研结合，助力茶学专业人才培养。

                                           一审：陈智雄  二审：刘燕  三审：唐运前